Siem Reap est la ville du centre où se trouve Angkor (1 million d'habitants). Elle est en pleine expansion avec l'afflux des touristes. Les cambodgiens sont très agréables, souriants et gentils.
La population est très jeune. Il faut dire que la guerre civile en a décimé une grande partie. A la campagne, les familles sont nombreuses (6 à 15 enfants). Il n'y a aucune aide. A la ville, les gens se sentent plus concernés et veulent élever leurs enfants dans de meilleures conditions : ils connaissent la contraception. Ils ont 2 ou 3 enfants.

Les enfants vont à l'école soit le matin soit l'après-midi. Pendant l'autre demi-journée, ils aident leurs parents. Ici, ils vendent des objets en rotin que font les parents.

Les marchés sont très colorés et montrent tout sorte de denrées : fruits, légumes, poissons du lac Tonlé Sap, pas très loin de Siem Reap.

Il y a une rivière qui traverse la ville, qui vient du lac et va se jeter dans le Mékong, très grand fleuve qui parcourt 4 pays. Cette rivière a une particularité unique : l'eau peut couler dans les deux sens ! En effet, pendant la saison sèche, l'eau va vers le Mékong et pendant la saison des pluies, elle remonte vers le lac, le remplit, ce qui limite les crues dans le delta du Mékong. La nature est ingénieuse !

Les moyens de transport sont aussi assez originaux. Les tuk-tuk sont des motos qui tirent une petite cariole et qui servent de taxi surtout dans la ville.

A la campagne, les gens s'entassent dans des camionnettes-taxi avec leurs marchandises.